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西双版纳著名古茶山:勐海帕沙

发布时间:2018/01/03 15:25

帕沙古茶山位于西双版纳州勐海县境内格朗和乡(格朗和为哈尼语,意为幸福、吉祥)西南方向,离勐海县城30多公里,最高海拔1850米,平均海拔在1700多米。从地理位置上看,处于南糯山与布朗山之间,造成茶叶品质隐约有两座茶山的韵味。据说,现今的班章老寨就是帕沙村民的祖先去开发并世代安居乐业的。帕沙山很大,绵延10多公里,北接苏湖,西接贺开,东与景洪市小街乡接壤。


帕沙在行政区划上是一个村委会,辖5个哈尼族寨,最大的寨子是帕沙老寨,有上百户人家,最小的新寨也有30多户,各个寨子相距1公里左右,寨与寨之间能互喊对望。帕沙在勐海县格朗和乡与勐混镇及景洪市小街乡交界的大山上,无论是去景洪还是勐海都不容易,过去与外界接触很少,因而哈尼族传统文化保存较好。


寨子里大都是木楼,村民们大多穿哈尼族服饰,交谈都用哈尼族语,六十岁以上的村民汉语讲的都不太流利。帕沙的哈尼族人与南糯山的一样称自己为爱伲人。帕沙的老人们说,他们只知道他们的祖先是从江那边(澜沧江东岸)迁过来的,寨子里的老茶树是哪一代人种的他们也说不清。


帕沙古茶山,可谓是古茶山中,新发现的比较出名的一座,其名翻译为:一座山、一条河之意。帕沙目前存留的古茶园有2900亩左右,无论大寨、小寨、新寨、老寨,寨寨都有古茶园。古茶园将5个寨子相接相连,有不少大茶树就屹立在寨子中间,老寨有棵茶王树树围已达2.1米,被云南省茶科所命名为帕沙1号。帕沙古茶山古树普洱茶,在唐宋时期就有种植,以哈尼先民居住在帕沙村种植的为上品,现几百年树龄的古茶树存量很多,大树成片,基本未经矮化,保护较好。其中帕沙老寨的古树茶较为出名。


帕沙老寨究竟有多少年的历史找不到史料,但格朗和乡的人都知道,哈尼族寨子住户达到100户左右便要分新寨,而从帕沙老寨分出的新寨已有七八个了,连布朗山的班章老寨也是由帕沙迁出。一个寨扩大成七八个寨,人口增加了近10倍。根据帕沙古茶园面积和茶树大小年代分析,帕沙老寨的历史应该不低于500年。


帕沙的古茶树长势很好,繁茂葱绿、叶面光亮,枝杆很高。哈尼人古时没有矮化茶树的习惯,他们不砍茶树,只将上面的枝条拉弯与下面的枝条栓在一起,让一根根枝条往下弯着长,松绑后,古茶树枝条弹回伸得很高。


为了进一步提升产品质量,打造好高端纯料古树茶品,让广大普洱茶爱好者、品饮者、收藏者切实感受古树纯料普洱茶独特的品质和魅力,早几年前,龙园茶业即在帕沙村委会建立了“龙园茶业帕沙古茶初制加工厂”,专门收购帕沙古茶树鲜嫩芽叶进行加工。


2014年春,勐海龙园茶厂全采用帕沙早春古树茶原料,精心制作了一款高端纯料古树茶——“龙印”,保证帕沙古树茶纯料100%。由于帕沙古茶山的独特地理位置(处于南糯山与布朗山之间),此茶既有老班章的浓郁风格,又有南糯山的香甜。帕沙古茶山终年云雾缭绕,雨水充足,植茶区又在1500米—1800米之间,加之这里土地肥沃,茶树生长茂盛,萌芽期早,采摘期长,叶长肥硕,白毫显露,品质优良。茶性有如丽人一般的高雅,茶气有如清风一样的柔绵,韵味有如秀水一般的甘甜。


帕沙古树普洱茶,品饮时茶气很足,苦味重,但很快转化回甘,生津好,回甘强且持久。其中最主要也是最受人们欢迎的,就是帕沙古树普洱茶山野气息韵味充足,苦味化开之后,满嘴生香,清凉甜香中生津明显。


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